……宁波人的春季季节海鲜目前正洪量上市——跟着歇渔季邻近，出海捕捞的渔船开足马力，捕捞一网网的“虾兵蟹将”。而滩涂野生幼海鲜也扎堆上市，充分了甬都市民的餐桌。

　　“店里现正在鳓鱼45元一斤，滋味鲜美，性价比高，可能做酱汁、清蒸、三抱鳓鱼。”正在宁波水产物批发商场，灯光下的鳓鱼闪着亮光，透着刚才起捕的鲜度，阿良海鲜大天下的毛姓策划户暗示，近来，每天可卖100斤鳓鱼足下，“品德和往年相通，但价钱要低贱15元一斤。”据认识，目前，宁波水产物批发商场内鲳鱼、鳓鱼要紧泉源于流刺网捕捞功课。

　　正在宁波水产物批发商场幼水爆发意区，桃花泥螺的日生意量达2000斤至3000斤，要紧来自慈溪、江苏连云港和山东潍坊等。个中，宁波当地泥螺口感较好，滋味更鲜极少，价钱也相对贵一点。

　　水产策划户谢自立暗示，宁波当地泥螺刚上市，价钱35元至40元一斤。而来自江苏、山东等地的泥螺价钱相对低贱，每斤售价15元至20元。边区泥螺性价比高，一天总生意量约1000斤，“现正在宁波当地泥螺上市量比力少，价钱相对较高，6月起发轫洪量上市，价钱会低浸至每斤25元至30元。”

　　四蒲月恰是皮皮虾的生息季候，此时，因为雌虾体内中含有较多的虾黄，不只肉质充沛还特地鲜甜，无论是清蒸、油炸如故炒造，都能做出让人垂涎三尺的甘旨。

　　正在水产物批发商场和华厉、天水等菜商场，皮皮虾成为市民、批发商采购的热点之选，策划户们一边忙着呈现鲜活的物品，一边热忱地向顾客先容皮皮虾的烹调措施与食用秘诀。据认识，目前，皮皮虾的统货批发价每公斤100元至120元，物品要紧来自山东。

　　业内人士暗示，辨别皮皮虾牝牡的措施很简便，便是看虾脖子，雌虾脖子上会有一个精明的“王”字，而雄虾身上只要几道横纹。鲜活皮皮虾比力凶悍，市民要谨防被扎伤。