克日，多位网友向公民日报记者留言反应，称正在多家电商平台进货的预包装羊肉和牛肉存正在题目。这些肉煮后口感分表，网友们疑心并非稀罕包装的肉，但因缺乏检测要领，无法确定题目所正在，遂求帮于公民日报记者。

　　为了查明底子，记者从多个电商平台的差异商家进货了12份预包装的羊肉和牛肉。从表包装来看，这些肉的包装各异，有的标注“原切肉”，号称是稀罕的现切肉；有的仅浅易标注为羊肉或牛肉。

　　但它们都有一个联合点，那便是配料表中均未标注任何食物增添剂因素。这与网友们的反应一概，仅从包装确实难以识别这些预包装牛羊肉是否存正在题目，终究网友也是正在煮食后才察觉到口感异样。

　　带着疑难，记者将这12份牛羊肉送往上海一家拥有行业巨擘性的专业食物检测机构举行检测。颠末15天的等候，检测结果出炉。令人震恐的是，12份预包装肉中竟有7份被检测出含有食物增添剂因素，那题目产物的占比不过高达六成，况且个中两种增添剂的含量还领先了国度准则。被检测出的焦磷酸盐、焦磷酸钠等因素，永久食用会对人体康健变成破坏。

　　依照我国联系食物安详规矩，原切肉不答应含有任何食物增添剂。商家增添这些增添剂，主意是改革食物的稀罕度。但原切肉考究的便是原汁原味的稀罕，增添剂过多一定会影响口感，这也验证了此前进货过这些牛羊肉的网友的说法。

　　题目发觉后，记者以顾客身份咨询进货平台客服。各平台的管造格式不尽一样，有的展现会巩固对商家产物格料的监视；有的条件记者供给详尽声明；又有的称可联络商家为记者治理退款。

　　大多对此事深感忧愁。既然这些羊肉和牛肉增添了对人体无益的食物增添剂，为何还能正在电商平台果然售卖？食物监视机构是否实践了市集查验和监视的职责？这无疑是一个浩大的问号。

　　12种差异的牛羊肉，竟有7种被检测出题目，如许的比例实正在高得离谱。从此表5种未检测出食物增添剂的肉来看，到达及格准则并诘难事，可局部平台和商家显着没有做到。

　　此前有媒体报道称，我国食物及格率高达99%以上，检测范畴涵盖米油酱醋茶等。但这些含有食物增添剂的牛羊肉又是何如流入市集的呢？看待正在电商平台公然售卖题目肉的厂家，联系部分是否应当查究义务，彻查题目来历？

　　此次事故不光闭乎消费者的食物安详和权柄，也对市集的诚信筹办和囚系编造提出了寻事。心愿联系部分巩固囚系力度，电商平台深化审核义务，商家苦守诚信底线，联合营造安详、牢靠的食物消费境况。