中国经济网北京3月7日讯（记者 鞠然）本年两会时间，宇宙人大代表、蒙牛集团环球研发改进中央研发总监史玉东缠绕“加疾变成乳业新质坐褥力”“加快食物改进配料落地使用”“加紧学生饮用奶扩张”“饱励食育法协议”“加紧食物声称经管轨造筑造”等核心提出一系列提议，旨正在加疾教育新质坐褥力，饱励乳业高质料进展。

　　史玉东指出：“进展新质坐褥力，是饱励高质料进展的内正在央乞降紧张出力点。蒙牛长远争持自帮研发改进，陆续加疾工业链数智化转型升级，陆续打造乳业坐褥力。”

　　史玉东先容，近年来蒙牛正在牧草种植、种牛育种、益生菌研发、精准养分和特医食物等行业“卡脖子”题目上赢得了明显功效。2023年，蒙牛自帮研发的母乳低聚糖HMO，接踵通过了中美两国审批认证，突破了海表的垄断；2024年，蒙牛长远进入的国产益生菌项目荣获国度科学时间进取奖二等奖。

　　其余，蒙牛还陆续通过数字化、智能化时间使用，加疾全工业链的转型升级。2023年，蒙牛正在宁夏筑成的环球首座整个智化工场被宇宙经济论坛评为“灯塔工场”，使用了30多项第四次工业革命处置计划，人均功效比古代工场普及了20倍，成为环球“人效比”第一的工场。

　　史玉东指出，长远以还，我国乳业仍面对“品类多元化不够、供需平衡性抵触和工业链韧性不够”等三大恶疾，这些都正在限造行业的高质料进展。与欧美国度比拟，我国乳成品消费品类较简单，归纳诈欺率低，配方乳粉枢纽效力基料“卡脖子”题目还是急急。

　　为此，史玉东提出了以下提议：一是要做大做精乳成品深加工工业，加紧战略和资金援帮，驱使龙头企业领先发展根底性、原创性研发，竣工中心原料的国产化以及工业代价增值。二是要做宽乳业新赛道，聚焦精准养分，着眼运动养分、特医食物、益生菌、卵白加工等高潜力范畴举行工业构造。其余，还要加快研发成绩使用落地，促进产学研一体化筑造，正在战略法例撑持、项目结婚、奖补资金等方面赐与援帮和诱导。同时，也要通过普及智能缔造程度做强液态奶根本盘，诈欺数字化、智能化时间普及坐褥恶果、低重本钱、增补产物品格、晋升消费者体验和夸大市集界限。

　　“对付处于成长发育黄金期的学生来说，充盈的养分是保障孩子健壮生长、优良发育的紧张根底。”史玉东极端夸大了加紧学生饮用奶扩张的紧张性，他倡议通过顶层打算、法造楷模、专项资金、科普宣称等办法，进一步加大学生养分扩张力度，为青少年养分健壮保驾护航。

　　《中国住户炊事指南（2022版）》提议，每人每天奶及奶成品的摄入量要抵达300克至500克。史玉东告诉记者，今朝我国住户的均匀乳成品摄入量远未抵达保举量，并且我国住户饮食民俗正正在从“吃得饱”向“吃得好”更动，人均乳成品消费程度必将陆续普及，市集界限和远景还是壮阔。

　　对此，史玉东提议，一方面，要从需要侧加大根底科研和产物改进力度，陆续打造新质坐褥力，做大做精乳成品深加工工业，更加正在运动养分、特医食物、益生菌、卵白加工等前沿范畴，陆续丰厚产物矩阵和代价链条，通过改进撬动消费者新需求。另一方面，要从需求侧加大科普宣称、战略诱导，让消费者完结“从不喝奶到多喝奶，从喝牛奶到吃奶酪”的陆续升级；同时，他提议，要通过进一步饱励食育立法，加紧食物声称经管等执法轨造筑造，饱励乳成品消费健壮可陆续进展。