邻近春节，家家户户正忙着置备年货，陌头巷尾年味渐浓。记者走访发掘，跟着青藏高原农畜产物着名度不停晋升，

　　本年是来自湖南的刘磊连结第二年订购唐古拉藏羊。“冬天对比适合吃羊肉，旧年年夜饭我用羊排煲了汤，家里人都说奇怪、好吃，本年又买了少许。”刘磊说。

　　位于青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市的长江源村，是从长江泉源“顺流而下”的生态移民迁居村。近几年，这些迁居到都邑的牧民干起了老本行：收购牧区的藏羊、牦牛屠宰、加工，创修“唐古拉藏羊”“唐古拉牦牛”等品牌实行出卖，实行村整体经济破零。

　　“没人比咱们更懂牛羊。”长江源村驻村梁亮说，村里出卖的牛羊肉产自有机牧场，质料由致富在行、村干部正经把闭，为的便是把最好的牛羊肉出卖到祖国各地，“旧年下半年到本年岁首，村里的牛羊肉出卖打破100万元。”

　　火红的牦牛肉辣椒酱、雅致的古板藏式点心……正在青海省西宁市城西区唐道贸易区的一处特产出卖摊位，代青永措正忙着清点库存。

　　“没思到这几天特产出卖单日能打破2万元。”代青永措一边查看账目，一边告诉记者，“人参果是本年销量对比高的产物。正在牧区，过年时咱们会把人参果煮熟后和着酥油沿途吃。现正在良多边区消费者也很喜情人参果，他们用人参果煮粥、煲汤，都很甘旨。”

　　记者还注意到，近几年为了相合更多消费者的饮食民俗，少许高原土特产正褪去“土味”。从青稞糌粑、青稞酒到青稞饼干、青稞奶茶……青稞，便是个中一种。

　　位于黄河上游的青海省黄南藏族自治州尖扎县，县城核心步行街的集市上人头攒动。牧民岗赛一早来到这里，将自家摊位上的黑青稞饼干、黑青稞奶茶等产物清理好，恭候顾客上前选购。

　　“别看集市周围不大，青稞产物销量可不赖，尚有人打电话让咱们送货上门呢。”岗赛说，青稞糌粑是藏族家庭的古板主食，现正在将青稞等原料加工成青稞饼干、青稞奶茶，更适合节日走亲探友，“土特产也正在追逐时尚”。