“千禾0”确实是企业的注册字号，是为了掩护常识产权。关于“千禾0”是否意味着零增加，客服未正面回应。网友展现，千禾味业此举涉嫌误导消费者。

　　3月20日，大河报记者多次致电涉事企业对表公然电话，均无人接听。千禾味业企业总部所正在地四川省眉山市东坡区墟市监视统治局回应，爆发搜集舆情后，区墟市监视统治局一经派人赶赴涉事企业，正正在对字号与零增加的境况举行探问，希望还未反应过来。

　　近年来，酱油、食醋等被打上零增加标签的产物正在调味人格业越来越时髦。千禾味业举动主打零增加系列产物的调味品企业之一，其零增加产物包装上精通的“千禾0”字样也被消费者熟知。天眼查显示，“千禾0”字号共申请12个，已注册8个，驳回答审中2个。记者发明，这些已注册的“千禾0”字号大家是举行了字体排版蜕化，有的是加上了“千禾0+”。

　　据纵目音讯报道，有讼师以为，千禾味业公司注册“千禾0”这个字号自身并不违法，但正在实践运用时，因其同时宣称“零增加”产物，易让消费者出现观念混同。即使“千禾0”并不虞味着“零增加”，该公司主观上存正在有意误导消费者的嫌疑，辖区墟市禁锢部分可介入探问，责令厘正。

　　3月18日，《消费者报道》杂志官方微博发表的一篇作品显示，其正在本年3月向第三方巨子检测机构送检了13款声称零增加的酱油，测评目标为总砷和镉。测试结果显示，送检的13款酱油中，12款检出镉，7款检出总砷，唯有一款未搜检上述两项重金属污染物。固然一齐样品均未赶过安适限值，平常食用不会对消费者健壮变成直接迫害，但这一结果仍值得珍惜。

　　该检测结果激发多量商量。作品显示，这批送检酱油也涉及千禾产物——“千禾御藏本酿380天酱油”，其被检测出0.0110mg/kg的镉，评分8.0，排正在13款酱油中的第4位。

　　千禾味业食物股份有限公司曾针对该检测结果回应：“公司产物均按国度执法法例哀求机闭临盆，标签遵守GB 7718的规章，一齐配料应标尽标。为满意消费者的多样化需求，公司供应了区别盐含量的产物，公司旗下也有零增加减盐产物。”

　　据会意，目前我国对“零增加”尚无统必界说，区别品牌对“零增加”的界定区别。DeepSeek摸索显示，“0增加酱油”平常指临盆历程中不增加人为合成食物增加剂（如防腐剂、增鲜剂、甜味剂等），但批准运用自然原料（如水、大豆、幼麦、食盐）‌。局部品牌将“0增加”举动字号或营销观念，需联合配料表判别是否真正无增加‌。

　　切切粉丝的着名测评博主“老爸测评”以为，平常天然发酵的酱油，配料内表唯有水、大豆、幼麦、食用盐。若显露其他因素，则不吻合“0增加”程序‌。

　　怎样鉴别0增加酱油？第三方检测任事机构“聚谷检测”倡导，第一可能看配料表‌：确认仅含上述4类自然原料，配料表越短越好。其次，‌眷注产物标识‌，实行程序应为‌GB/T 18186（酿造酱油）‌；优先采取“特级”酱油，其氨基酸态氮含量≥0.8g/100ml，氨基酸态氮含量越高品格越好。