连日来，上蔡县市集监视解决局构造司法职员长远各式农贸市集和大型商超，发展食物平和专项查验，筑牢春节食物平和防地，保护城乡住户“舌尖上的平和”。

　　司法职员注重核查熟食、生鲜鱼虾、猪牛羊肉等食物进货渠道的合法性，坐褥日期、有用期标注、从业职员强壮表明等情景。对速冻食物等易腐、易过时食物加大抽样查验力度，促使规划者扛起食物平和主体义务，拒绝采购、储存、售卖无溯源凭证、过时变质的食物。

　　上蔡县市集监视解决局党构成员李磊说：“上蔡县市集监视解决局发展节前食物平和危害隐患大排查，以市场超市、农贸市集为查验核心，促使规划企业庄敬落实食物平和主体义务，做好日管控、周排查、月调节处事，厉把食物质地平和闭，从源流上保护食物平和，确保节日时刻辽阔大多舌尖上的平和。”

　　李磊还显示，春节时刻，上蔡县市集监视解决局将依旧囚禁高压态势，加大对食物产销各闭键的查验频次，竭力防备食物平和违法违警孽为，保卫好大多性命强壮与财富平和，让大多都能过一个“安心年、欢喜年” 。