现时名望:首页食物资讯中国食物嘉兴质效并举绘就食物财产高质料起色“雁阵图”

　　中枢提示：近年来，嘉兴依托食物全财产链结构上风，陆续胀动食物财产延链育群，绘就“头雁领航、强雁鼓动、群雁齐飞”的“雁阵图”。2024年，全市食物临盆主体数目抵达771家，年产值冲破280亿元，筑成食物园区6个，引育企业97家，完成总产值100亿元。

　　近年来，嘉兴依托食物全财产链结构上风，陆续胀动食物财产延链育群，绘就“头雁领航、强雁鼓动、群雁齐飞”的“雁阵图”。2024年，全市食物临盆主体数目抵达771家，年产值冲破280亿元，筑成食物园区6个，引育企业97家，完成总产值100亿元。马家浜健壮食物幼镇已入驻美国玛氏、雅培、荷美尔等一巨额国际出名健壮食物企业，环球出名食物企业韩国三养食物集团克日正在嘉兴创设中国首个临盆基地。正在经开、嘉善冷静湖率先筑成4个食物临盆安适拘押实训中央，个中嘉兴（马家浜）食物安适实训中央得胜入选首批长三角区域食物临盆安适拘押实训中央。

　　一是提前介入提速度。全域引申食物临盆许可提前介入任职步骤，对付食物新业态、当局招商项目、高端食物财产落地、园区企业落户等，充实施展技艺和性能上风，将任职延迟到项目立项、基筑工程策画、厂区成效和设置结构策画等闭头，为企业高质料起色打下坚实根底，2024年从此，已为200余家新办及扩项的食物临盆企业发展策绘图纸审核、施工现场实地指示等提前介入任职。

　　二是定造帮扶解困难。创设企业需求清单，做到诉求“全部采集、戮力处理、全量反应”。截至目前，已反应和处理企业诉求300余个。引入磨练检测、规范任职、认证认同等级三方机构，提升任职效用，由市食药质检院专家演示、拍摄并造造实行教学视频，邀请食物微生物专家发展“每月一讲”，供应线上培训，戮力晋升企业磨练检测才能，共培训1194人次、插手互动573人次、互动动静627条。

　　三是前沿指示增效用。举办健壮食物改进起色论坛，机闭学者大咖发展学术演讲，联合梳理食物规范系统、解读最新计谋。帮力另日食物科创中央筑立，以“另日食物”为核心，效力打造人造食物、特需成效食物加工技艺等周围起色的主要阵脚、财产高地和树范榜样，总投资4.6亿元的首个财产化项目于2024年3月投产。率先筑成嘉兴市肉成品食物临盆拘押实训基地，机闭发展全市肉成品（含速冻调节肉成品）临盆企业专题培训，晋升拘押效用。

　　一是知心帮扶，供应“管家式”任职。发展“品德强企”三年举动，订定食物财产晋升“任职包”，出台食物临盆“千企万坊”帮扶事务计划，组筑专家步队、创设一对一结对帮扶机造，帮帮企业进一步优化临盆工艺流程、类型食物临盆安适管束系统。已与115家企业确定结对帮扶倾向和帮扶专家，涉及肉成品、糕点、炒货等多个种别。策动企业发展ISO22000 、HACCP等食物安适管束系统认证，晋升食物安适管束水准，目前已有178家企业竣事相联系统认证。

　　二是悉心把脉，推动“诊疗式”反省。以落实食物安适主体仔肩为支点，以晋升危害研判、隐患防控才能为效力点，将监视反省与现场指示、反省与纠偏、反省与评议相连接，对食物临盆企业全部“把脉会诊”，引颈企业无误研判危害、有用防控隐患。2024年，已机闭发展飞舞反省、系统反省75家，召开食物安适阵势解析暨危害隐患解析研判现场树范研讨会8场，开出题目整改清单200余项，现场纠偏300余项，浮现扫除危害隐患300余个。

　　三是谨慎指示，完整“清单式”防控。创设完整企业食物安适危害防控管束机造，各地按季梳理辖区和临盆企业的危害隐患，实时更新食物安适危害隐患“三张清单”（即食物安适危害清单、手段清单和仔肩清单）并落实闭环整改。已指示595家企业动态更新危害隐患及整改防控手段，“日管控、周排查、月调换”填报率及题目浮现措置率均为100%。

　　一是因地造宜，以“特”破局。按照区域财产特征，打造食物财产集聚区，筑强食物园区。已筑成马家浜健壮食物幼镇、嘉善西塘守旧特征食物财产园区、嘉善杨庙雪菜财产园区、秀洲高端健壮食物财产园区、平湖生物食物财产园，成为接引长三角食物临盆企业和优质表资企业的集聚区。

　　二是整合规并，以“转”提质。类型指示，以“提品德、创品牌”为中枢，煽动财产由幼转大、由大变强。比方，嘉善以“杨庙雪菜”地舆符号品牌为主体，将原有10家雪菜临盆企业，整合成3家入园临盆，筑成嘉善杨庙雪菜财产园区，年产值达8000万元，帮推财产晋升。海宁以炒货企业“油脂酸败”专项管理攻闭为主导，筑成海宁袁花炒货园区，将原有28家炒货临盆企业，整规后保存2家大型企业原地改造晋升，其余将遵从亩产规范齐备重组入园临盆，产物抽检不足格率大幅低落。

　　三是改进赋能，以“聚”兴业。以马家浜健壮食物幼镇、平湖生物食物财产园、秀洲高端健壮食物财产园为平台，以清华长三角健壮食物探求院、另日食物探求院等为技艺支持，引育会聚了玛氏、雅培、荷美尔等一批寰宇500强和行业龙头企业落户，帮力嘉兴食物财产高质料起色。

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