1月25日（尾月二十六）远正在江苏的林先生收到了两天前正在拼多多下单的临夏牦牛肉礼盒，这是他本年的第43次回购，除了出差的日子，他险些每周都要网购一次，随时都能吃到田园的稀奇牦牛肉。而正在1000多公里表的甘肃省临夏市枹罕镇，当清晨的第一缕阳光穿过凛凛的朔风照射大地，求实清源屠宰加工场里，仍然是一片劳累的情形。工人们穿戴整洁的职责服，戴着口罩和手套，熟练地破裂着方才屠宰完的稀奇牦牛肉。这些牦牛肉，将通过拼多多等电商平台，超过千山万水，送到世界消费者的春节餐桌上。

　　临夏地处青藏高原与黄土高原的过渡地带，是镶嵌正在甘肃这柄“玉如意”上的一颗璀璨明珠。自古今后，临夏便是古丝绸之道南道冲要、唐蕃古道重镇、茶马古道要道，享有“西部旱船埠”的美誉。

　　“牦牛出处于中国，是独一能正在青藏高原的高寒牧区繁衍的牛亚科动物，有‘高原之舟’和‘万能六畜’的美誉。生存正在中国境内的牦牛占全寰宇总牦牛数方针93%。因为长年生存正在高寒区域，没有工业污染，没有化学肥料和农药的风险，却有自然、空阔的牧草高原，清洁的生态处境培育了这一精良的畜种。”沿着临夏清源公司的游历廊道，董事长绽学忠边走边先容说，牦牛吃的是自然牧草，喝的是雪山融水，这使得牦牛肉肉质鲜嫩多汁，养分丰饶，它的绿色自然、高卵白、低脂肪、矿物质丰饶等便宜仍然被全寰宇公认。

　　“藏区放养牦牛，但不宰杀，临夏因而成为青藏牧区牦牛、藏羊营业的苛重集散地和牦牛肉的供应地。”绽学忠说。据临夏州官方统计数据，州内屠宰加工企业斥地了藏区、东南沿海等空阔的贩卖商场，盘踞了藏区牛肉供应90%的商场份额，临夏已成为青藏牧区牦牛、藏羊营业的苛重集散地。

　　2024年，临夏州戮力打造中国牛羊全工业链发显演示区。全州牛喂养量抵达118.8万头，羊喂养量抵达1131.5万只，牛、羊领域养殖场永诀达667家、581家，领域养殖户永诀达2.06万户、3.87万户，牛羊全工业链产值达306亿元。临夏牦牛肉以其生态上风和科学加工办法，成为本地商场的一张手刺。

　　但因为商场和消费者对临夏牦牛肉的认知亏空，成为工业生长的一大瓶颈。很多消费者以为，西藏是牦牛肉的重要产地，而对临夏这一供应地却知之甚少。

　　优质的产物因人们的认知亏空和物流短板，无法融入更大的商场。直到2022年，拼多多完毕了西部区域不包邮的汗青，随后又推出“免去物流中转费”新政，摊薄了食物的物流本钱，帮帮更多西部特性产物冲破地舆阻隔，将那些由于邮费而断裂的沟壑一点点填平。

　　正在清源公司的屠宰加工车间里，工人们熟练地操作先辈配置，依照准绳化流程举行牦牛的屠宰、破裂和加工。

　　“临夏及其四周是自然的牧场，草原上放养的牦牛一年长50公斤，谷饲的黄牛一年能长600到700公斤，相较之下，牦牛的优质卵白含量高达35%，全寰宇没有哪一个牛种能超出牦牛的卵白质。”绽学忠先容，从活畜造成产物，清源公司以生物科技的理念和请求做产物，花了11年独创了鲜肉歇眠手艺，最大水准地保存肉的活性和养分因素，解冻后细胞完备，血水排泄少，口感与刚宰杀的牛肉无异。

　　恰是由于具有完备的临盆措施和先辈的加工手艺，清源公司从养殖源流到产物加工，各个症结苛苛把控，肉品获得藏族同胞的高度承认，200余家贩卖网点构造正在西藏、青海、四川、云南四省的藏族鸠合处。

　　“古代的大畅通供应固然销量可观，但消费群体和地区过于纠合，对牦牛肉的传播和渠道扩张没有帮帮。”绽学忠向来念让更多人品味到牦牛肉，但因为存正在着认知壁垒和交通未便，牦牛肉历久今后“养正在深闺人未识”，难以走向世界商场。

　　清源公司电商负担人王旭算了笔账，“过去，物流本钱居高不下，每运输一斤牦牛肉到表埠，运费险些盘踞了本钱的一半，这使得产物价值缺乏竞赛力，况且运输年光过长，主要影响了牦牛肉的稀奇度。”

　　2024年，清源公司测试正在电商渠道构造。“拼多多具有伟大的用户根蒂，可以将咱们的产物精准推送给世界各地的消费者，极大地拓展了商场空间。”王旭说道。

　　昨年6月，该公司正在拼多多平台上开设的官方旗舰店，通过“黑标”认证，吸引了浩瀚消费者的眷注。“咱们正在拼多多上得到了不错的收获，店肆复购率抵达了35%，有位江苏的顾客回购了40多次产物，店肆泛泛每天都有1000单足下的成交，年前成倍伸长，日均近3000件。”目前拼多多已成为求实清源公司拓展电商营业的重要线上渠道。

　　行为肉类的新兴优质拣选，牦牛肉成为拼多多重心帮帮的产物之一。借帮平台的大数据阐发，求实清源深远领悟消费者需求，针对性地优化产物组织。正在年货节时候，求实清源推出了牦牛吊龙、原切牦牛肉、带骨肋条等牦牛肉精破裂礼盒，深受东部区域消费者疼爱。通过拼多多平台，该公司牦牛肉的商场国界从重要的西藏、云南、四川等地，告捷拓展到了江浙沪、广东、广西等区域，世界消费者对临夏牦牛肉的认知度和进货量连接攀升。

　　正在隔断清源公司200多公里的牧区，牧民老马正在家门口满心期望地拆开拼多多包裹，内部是他为家人选购的取暖器，用以抵御牧区冬日的苛寒。老马笑着感喟：“通过拼多多，咱们的牦牛肉能卖到世界各地；而咱们正在牧区也能像城里人雷同，正在网上买东西，现正在真是利便了。”

　　昨年9月，拼多多免去了青海、甘肃、内蒙古等西部区域的物流中转费，不断鞭策“电商西进”，使西部区域的盛大消费者迎来“整个包邮”后的首个春节。

　　正在“电商西进”的鞭策下，东部区域的丰饶年货产物起源大领域涌入西部，西部区域的甘肃牦牛肉、宁夏滩羊、内蒙古酸奶糕等特产也迎来开发东部及世界商场的新时机。1月23日，拼多多发表的年夜饭陈述显示，甘肃、西藏、青海等区域的水饺订单量同比暴增371%；东部区域的海参、鲍鱼等海鲜水产订单量同比伸长183%。

　　与此同时，西部区域的优质羊肉也正在加疾“东出”，甘肃、内蒙古、宁夏等产区的羊肉销量均完毕翻倍伸长，使羊肉成为销量伸长最疾的肉类产物，为东部及世界区域的年夜饭补充了一道“硬菜”。

　　一进一出，这场双向奔赴的年货大采购，不单是一次物理上的超过，更是一景象于“电商西进”的灵活执行。正在这场厘革中，拼多多正以其特有的形式和政策，书写这场“甘”味革命背后的故事。

　　遵循《中国屯子电子商务生长陈述（2023-2024）》，截至2024年尾，西部区域通过电商平台完毕的农产物贩卖额不断伸长，个中甘肃等地增幅尤为明显。电商西进战略使得西部区域超出60%的行政村接入了高效的物流配送搜集，大大缩短了农产物从田间到餐桌的年光。

　　电商西进，一头贯穿期望革新生存的凡是牧民，一头承载着偏远区域消费者对好物的热切期望，好商品走了出去，很多好东西也翻山越岭而来，让东西部住民的好日子同频。关于和临夏牦牛肉雷同的优质“甘”味而言，这仅仅是个开始。