美食物鉴、农产物推介、消费帮扶……绥德特征家产焕发旺盛希望——放大“特”的上风 抬高“产”的效力

　　1月中旬，正在绥德县吉镇镇、定仙墕镇、四十里铺镇等地，以“吉羊羊”“金鸡宴”“全牛宴”为中心，以美食为纽带，一场场独具匠心的美食文明节、农产物推介暨消费帮扶行动接踵拉开帷幕，让绥德特征家产正在新年伊始焕发出旺盛希望。

　　行动现场，美食飘香，乘客如织，各镇的“土特产”鲜味纷纷登台亮相，厨师们各显法术，炒、蒸、炖、煮、烤等烹调技法信手拈来。鲜嫩醇香的水炒羊肉入口即化、嚼劲实足的羊肉串香气四溢……26道本土特征羊肉美食，让乘客正在大疾朵颐间，品味出回忆深处家的滋味；家常幼鸡炖蘑菇、别具韵味的鸡肉丁丁饭……28道系列鸡肉美食尽显绥德美食魅力；醇厚的卤牛肉、鲜香的牛棒骨……36道牛肉特征好菜让人垂涎三尺。

　　乘客们穿梭正在美食摊位间，恣意享用着这场舌尖上的盛宴。“这一趟来得太值了，我还买了不少礼盒和土特产，带回去给家人恩人试试。”乘客马幼春品味开端中的水炒羊肉兴奋地说道。绥德各州里美食节的凯旋举办，不但让公共品味到了隧道的绥德滋味，也为农产物推介行动积聚了超高人气。

　　喧哗气氛不但限定于美食物鉴区，农产物展销区同样人气爆棚。水炒羊肉礼盒、牛肉熟食礼盒、红薯、幼杂粮……琳琅满主意农副产物摆满了摊位，每一个品类都是表地响当当的“土特产”。据统计，行动当天，种种农产物零售额累计36.4万余元。

　　其它，行动光阴还接踵订立了农特产物消费帮扶、村团体经济承包、供销等同意，签约金额累计528万余元。绥德吉羊羊食物有限公司掌握人曹丹先容，公司联络村团体与田舍，依托吉镇镇优质的羊养殖处境和“吉羊羊”品牌，诈欺古法烹调羊肉的工夫，研发绝伦种礼盒装产物。近一个月，公司收购了养殖户的山羊、绵羊1000多只，发售羊肉系列产物1万多公斤，让绥德羊肉走出陕北、香飘天下。

　　四十里铺镇兴牧源食物有限公司掌握人马起飞透露，公司投产运营3个多月以后，采用江苏省扬州市非遗牛肉造造工夫，开垦出系列熟食产物，踊跃开垦线上线下发售渠道，与多家大型超市、电商平台、企工作单元成立永久互帮闭连，发售额冲破500万元。目前，牛场存栏西门塔尔肉牛1400余头，年出栏2000余头，为村民供给就业岗亭40多个，村民新增工资性收入200余万元，每年促使村团体经济增收20万元。

　　这些订单的订立，进一步开垦了墟市，强壮了村团体经济，抬高了村民种植、养殖的踊跃性，也为全体增收致富奠定了坚实根底。

　　绥德县以“美食物鉴+农产物推介+消费帮扶”为抓手，让特征家产焕发出勃勃希望。近年来，该县遵照“4+X”家产组织，深挖家产起色潜能，向“精”求质地，向“新”求冲破，通过“支部+企业+互帮社+田舍”的起色形式，深化龙头带头、链条拉动、品牌驱动，走出了一条种植与养殖、生态和经济协同起色的致富途。

　　目前，全县山地苹果种植面积达23万亩，年产量22.5万吨，产值9亿多元；红薯种植5万余亩，年产量10万余吨，年收益近4亿元；高粱种植8万亩，年产量4.8万吨，产值1.34亿元；羊养殖量38.7万只，牛养殖量1.2万头，鸡养殖量66.8万只。同时，该县加大农业科技进入，正在延链补链强链上下足工夫，卓越品牌效应，提拔产物的附加值，进一步拓宽发售渠道，做大做强支柱性家产。