阳光讯（刘涛 马有斌 记者 高微雨）10月23日一大早，绥德县四十里铺镇马兴庄村兴牧源食物有限公司的员工就发轫了一天的劳顿，牛肉分裂、洗刷腌造、上锅卤煮、冷却分装……百般坐蓐加工顺序有条有理地举行。当一袋袋卤牛肉被送到千家万户的餐桌，意味着绥德肉牛工业走上了深广加工的全工业链进展道途。

　　4年前，正在表经商的年青人马腾回到梓乡，凭着对梓乡的一腔热爱，正在马兴庄村兴筑了一座可容纳2000头肉牛的养殖场，幼牛“哞哞”的欢啼声让夙昔寂然的村庄慢慢有了生气。

　　从兴筑养殖场发轫，马兴庄村通过“党支部+村团体+企业+庄家”的进展形式，破解村团体经济进展困局，帮力村民一连增收。牛棚归属村团体，企业每年出资租赁，租赁费归村团体全豹，庄家可通过土地流转入股和村团体收益分红两种格式添补收入。2021年至今，兴牧源牧业有限公司已累计投资4000多万元，兴筑牛棚10个、青储棚2个、饲料加工棚1座、干草储存棚2座、酒糟池2个，目前存栏“西门塔尔”肉牛1300余头。

　　一座养牛场，带富一方人。兴牧源养牛场和食物加工场让周边40多人告竣家门口就业，每年给付工资200余万元；不光如许，养牛场的牛粪还成为了边缘农业种植户的有机肥，既下降了种植本钱，又普及了粮食产量；村民还可通过“借牛还犊”的格式正在养牛场领养母牛，酿成“买牛无须愁，产牛有表彰，卖牛有保险”的帮农形式。

　　延迟工业链，深挖价钱链，向深广加工要增值是紧要一环。本年岁首，企业投资1200万元正在村里征战食物加工场，与扬州市亚明食物有限公司配合，开垦非遗美食扬州卤牛肉、牛肚、牛排等系列熟食产物，通过线上线下的格式将牛肉食物出售至寰宇各地。

　　“下一步，咱们将运用杰出的进展基本和交通区位上风，一连胀吹更多资源、更多因素向肉牛工业集聚，慢慢酿成牛肉食物、屠宰分裂、定向育肥、订单养殖的加工链、供应链，胀吹肉牛工业多元化进展，进一步提拔工业归纳效益和市集角逐力。”四十里铺镇党委书记张庆说。