张家口地处内蒙古高原与华北平原的过渡地带，是楷模的农牧交叉区，日夜温差大，日照足够，是坐褥绿色、有机农产物的“自然工场”。

　　“饱舞绿色农牧财富高质地成长，是深化农业需要侧布局性鼎新的势必央求，是鼓舞农业增效、农夫增收的紧急抓手，也是推动乡下全体强盛的合头设施。”张家口市农业乡下局副局长郑鹏默示。

　　近年来，张家口市遵照“稳粮、兴草、精菜、壮特、优牧、强果”的农业成长思绪，教育酿成了优质杂粮、马铃薯、错季蔬菜等10个特征上风财富集群。

　　据统计，从2020年到2023年，该市农林牧渔总产值由484.9亿元提升到580.8亿元，年均伸长6.2%；乡下住户人均可独揽收入由14166元提升到18552元，年均伸长9.4%。从2017年到2023年，张家口乡下住户人均可独揽收入增速陆续7年居全省第一。2024年前三季度，该市农林牧渔业总产值达335.7亿元，同比伸长5.03%；乡下住户人均可独揽收入为15793元，同比伸长7.2%。

　　12月10日，沽源县北麦生态农业有限公司的藜麦加工车间坐褥线上一派勤苦现象。加工好的藜麦实行定量封装后，将走上各大电商的发售平台。该公司是一家藜麦财富全财富链企业，集种植、加工、发售于一体，年加工才智达5000吨。“本年行情不错，藜麦原料代价达每斤4.5元。”该公司总司理向永刚先容，现正在是加工发售的顶峰期，商场境况较为平静。

　　沽源县均匀海拔越过1500米，光照足够，日夜温差大，是藜麦的理念种植区。目前，本地藜麦种植面积已达8万亩，有14个藜麦种植基地，辐射60多个村庄3200余种植户。一条涵盖藜麦种类选育、种植、加工、发售的全财富链条已基础酿成。

　　“近年来，张家口的杂粮财富成长势头很足，正在种植面积、产量等方面，揽下多个全省以至天下第一。”郑鹏先容，目前，该市燕麦种植面积平静正在180万亩，产量13.6万吨，居全省第一；繁种面积7万亩，居天下第一。鲜食玉米年加工量6亿多穗，加工才智居全省第一；该市终年造种基地面积1.2万亩，造种产量300万公斤，造种面积、育种秤谌居全省第一。“张杂谷”育种技巧国内始创，育种秤谌全国当先，造种面积0.95万亩，居天下第一。

　　除此以表，“张杂谷”正在天下18个省（自治区）扩展种植面积4000多万亩，占天下谷子种植总面积的59.73%，并已渐渐成长成为坝上旱作区农夫增收致富的新兴财富。蔚县贡米、张北莜麦、阳原鹦哥绿豆、万全糯玉米等11类产物得到地舆标记回护产物或地舆标记证据牌号等。

　　马铃薯财富成长秤谌也居天下当先名望。郑鹏说，张家口是国度马铃薯区域性良种繁育基地。种植面积终年平静正在120万亩操纵，产量300万吨，是国内当先的马铃薯种植、加工和繁育基地。

　　“咱们具有天下最大的马铃薯种薯企业、亚洲最大的薯条坐褥企业，以及天下独一的马铃薯全粉出口企业。可能说，马铃薯全财富链一经走上了一条高质地成长的道道。”郑鹏先容，该市年加工马铃薯70万吨，薯条产能25万吨，远销20多个国度，薯条出口总量国内占比达82%。

　　蔬菜财富陆续平静成长。该市蔬菜种植面积连结正在130万亩操纵，产量达560万吨，个中方法农业成长缓慢，种植面积近30万亩。该市还与北京共修了23家环京蔬菜坐褥基地，认定8家“河北净菜”坐褥树模基地。

　　该市中药材种植面积40万亩操纵，首要种类有柴胡、知母、赤芍等30多个品类，是款冬花、知母、赤芍、金莲花、柴胡等药材的天下紧急种植基地。食用菌栽培面积、产量差别达0.6万亩、4.2万吨，首要有香菇、香口蘑等10多个种类，享有天下“口蘑之乡”“食用菌之乡”之称。

　　葡萄种植面积连结正在13.5万亩，总产量到达24万吨，周围和产量均位居全省第一。现有葡萄酒企业47家，年坐褥才智12万吨，具有长城、桑干等101个品牌的葡萄酒产物。怀来县被定名为“中国葡萄酒之乡”、国度特征农产物上风区，“沙城葡萄酒”成为国度地舆标记回护产物，并纳入中欧地舆标记协定首批互认清单。

　　“正在咱们的牧场，每头牛脖子上都有一个‘项圈’，可能视为是奶牛心理目标以及运动境况的数据搜罗器。”12月11日，摩登牧业（张家口）有限公司音信处负担人郭伟杰先容，通过“项圈”，全体牧场每一头奶牛的呼吸、反刍、发情以及每天的运动境况等干系目标，都市第有时代被搜罗。正在此根源上，体系将自愿计算奶牛的具体矫健情形，并以此为后续的喂养、繁育等供给参考。而“项圈”技巧的利用，仅是该企业机灵农场维持的模块之一。

　　据明了，近年来，摩登牧业（张家口）有限公司行使云谋略、大数据、人为智能等新一代音信技巧维持机灵牧场，完毕精准饲喂解决、奶厅音信自愿搜罗了解和解决、牛只自愿识别称重等一系列流程化、数字化解决，并通过大数据技巧指引和优化坐褥，极大地擢升了坐褥解决秤谌和出力，完毕了全财富链坐褥经过的全体羁系。

　　“张家口是奶业大市，该市僵持把生鲜乳及乳成品的质地安笑举动奶业成长的性命线。生鲜乳的坐褥完毕了从上游养殖到中游运输，再到下游坐褥共24道合口的全经过羁系，确保每一滴奶的质地安笑，全市陆续9年生鲜乳抽检及格率连结100%。”郑鹏先容，目前，该市的奶牛养殖场完毕了TMR（全搀杂日粮）饲喂技巧、分群养殖解决、人为授精技巧、全株青贮技巧利用全笼罩。

　　据统计，截至本年三季度末，该市奶牛存栏25.98万头，奶产量91.91万吨。乳品加工企业11家，年实践照料生鲜乳100万吨操纵。个中液态奶加工企业6家，产物首要有特仑苏、金典、安慕希等品牌液态奶；乳粉加工企业5家，首要坐褥婴幼儿配方乳粉、全脂乳粉、奶茶粉等。该市已酿成以蒙牛、伊利为代表的高端液态奶财富集群和以君笑宝旗子乳业为主旨的婴幼儿配方奶粉财富集群。

　　正在饲草加工规模，该市修成饲草加工企业24家，年加工牧草46万吨。“咱们组修了市级奶牛良种繁育中央，各县区创办了奶牛良种繁育归纳效劳站，各养殖场均设立了配种室并装备了专业技巧职员，奶牛良繁三级汇集系同一经酿成。”郑鹏默示。

　　正在生猪养殖规模，截至本年三季度，该市生猪存栏117.73万头，周围化种猪企业渐渐酿成完善的种猪繁育系统，生猪财富陆续优化升级。有中粮家佳康、蔚县四方红、大红门科技、瑞国等生猪养殖龙头企业23家，生猪屠宰加工龙头企业5家。

　　草原肉业标新立异。截至本年三季度，该市肉牛存栏32.22万头、肉羊存栏206.5万只。现有肉牛、肉羊养殖龙头企业11家，屠宰加工龙头企业16家。以华田牧业、盛达兴、张北祥云等为龙头的肉牛、肉羊财富链条初具周围。

　　张家口处于京津冀蛋鸡财富成长主旨区，具有京津3000多万高消费群体的重大消费商场。产物的簇新水平、便捷的运输及可控运输本钱，使这里的蛋鸡财富拥有较强逐鹿力。截至本年三季度末，该市蛋鸡存栏1097.44万只，有周围养殖场78家、养殖龙头企业6家。肉鸡出栏2606.45万只，有周围养殖场15家、加工龙头企业2家。

　　“举动全市主导财富之一，绿色农牧业正在全市经济社会成长中阐扬着稳基础、保民生的紧急效率，是全市经济社会成长的‘基础盘’和‘压舱石’。”郑鹏先容，下一步，全市将容身十大上风特征财富集群，以区域资源禀赋和财富较量上风为根源，以“一县一业”“多县一带”的成长思绪，延长财富链条，饱舞科技改进，打造特征明晰、上风麇集、财富协调的农业强市，为乡下全体强盛供给有力支持。